Najaar 1943. Rosa vlucht vanuit Berlijn naar het platteland en trekt in bij haar schoonouders. Samen met andere vrouwen wordt ze gedwongen om als voorproefster te werken van Hitlers maaltijden om vergiftiging van Hitler te voorkomen. Geïnspireerd op ware feiten.
The Tasters van Silvio Soldini (Pane e Tulipani) is gebaseerd op de roman Le Assaggiatrici (in het Nederlands ‘De Voorproefster van Hitler’) van de Romeinse romancier Rosella Postorino, die niet alleen in eigen land maar ook internationaal succes boekte met dit op ware feiten geïnspireerde verhaal. Duitsland, 1943. Rosa verhuist van Berlijn naar het platteland, weg van de gevarenzone, en trekt, terwijl haar man aan het front vecht, bij haar schoonouders in. Al snel blijkt dat ze daar evenmin veilig is voor de gevolgen van de oorlog, want er heerst een schrijnend tekort aan voedsel en andere levensmiddelen. Des te groter is de verrassing wanneer Rosa op een dag samen met meerdere andere vrouwen naar Hitlers hoofdkwartier, de Wolfsschanze, wordt gebracht, waar hen een uitgebreid diner wordt voorgezet. Wat begint als een onverwachte luxe, blijkt een sinister doel te hebben: de vrouwen worden ingezet als proefeters om vergiftiging van Hitler te voorkomen.
Regisseur Silvio Soldini maakte van het verhaal een ingetogen historisch drama, sterk gedragen door dialoog en sfeer in plaats van spektakel. De sterke cast, met Elisa Schlott als Rosa voorop, draagt bij aan de geloofwaardigheid en intensiteit.